河南胡辣汤之旅——北舞渡—逍遥镇—开封府阅读：1501/3
相关目的地：周口
出发时间：2023-05-22
出行天数：3 天
人均：200RMB元
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胡辣汤是
河南
名片之一，这应该是毋庸置疑的。
河南
胡辣汤大致分为三个流派，最著名的当属
周口
市
西华
县逍遥镇胡辣汤，
漯河
市
舞阳
县北舞渡次之，名气最小的是
开封
素胡辣汤。
这三个地方位置大致呈三角形，距离都不远，交通很方便。
早先，逍遥镇和北舞渡流派的特征分明，肉片和肉块曾是两种汤的主要区别，现在差不多都要同化了。
胡辣汤一般配油馍头、水煎包、油饼、油条、千层饼、包子等，这些在汤里泡一下比较好吃。
很多人都认为胡辣汤和水煎包是绝配，这个一定要试试。
胡辣
汤加
上几滴小磨香油可以让味道得以升华。
这次顺路来到
漯河
市
舞阳
县北舞渡镇，特意选择了两家比较出名的店尝尝。
因为赶到北舞渡镇会是下午三点半左右，所以事先分别给店里打过电话确认，都回答说要营业到晚饭时间，这样就放心了。
漯河市舞阳县北舞渡镇闪家胡辣汤总店
下午三点半准时到了北舞渡镇，先去的是“北舞渡闪家胡辣汤总店”。
他家也号称“北舞渡胡辣汤起源地”。
店里的荣誉证书挂满了一面墙。
看完他家的发源史也加深了对北舞渡胡辣汤的进一步了解。
只是下午这个时间很多品种都卖完了，只好就点了一个招牌的牛肉胡辣汤，里面的牛肉是肉片。
他家的胡辣汤除了胡椒的辣味比较突出以外，牛肉的香味还是比较明显的，挺喜欢的味道。
又加了一个酥脆口感的油饼，泡在胡辣汤里吃，很不错。
北舞渡丁国华胡辣汤
尝了他家的味道，马上又来到他家马路对面的“丁国华胡辣汤”。
一路小跑，生怕现在卖完了，哈哈。
北舞渡丁国华胡辣汤
名头一样是大大的大，看着很是吸引人的眼球，也能勾起人一定要尝尝的欲望。
同样是品种已经不多了，不过油馍头、千层饼都还有，这已经满足了。
他家的胡辣汤的肉是肉块，肉香比上一家要浓郁一些，但是偏咸了一点，也还是挺喜欢的味道。
这三块千层饼二元钱，这么多的油馍头称下来只要一块钱，物价真是喜人的很，这里的人们好福气，
河南
做的面点真是好吃，不是一般的。
油馍头泡在胡辣汤里味道口感那是相当的棒，我觉得这种搭配很适合我自己，一日三餐都能下肚。
看了店里的图片才知道，原来胡辣汤可以有这么多的搭配，真想都试试。
这就是下午的胡辣汤样子，一定没有早上的完美，不过今天能吃到已经很满足了。
我和老婆就是特别想尝尝
河南
最出名的几种胡辣汤。
这次自驾游顺路把逍遥镇、北舞渡镇、
开封
这三个地方的胡辣汤都尝尝。
等都吃过后也许就释然了，里面没有其它的追求，单纯的就是嘴馋而已。
喝完北舞渡这两家胡辣汤，心里小小的满足了一下，接着向逍遥镇出发。
从北舞渡到逍遥镇没有走高速，反正时间还充裕，想看看
河南
农村的景象。
昨天从
潜江
到
仙桃
的路上，那里的小麦已经开始大面积收割了。
今天看这边几乎还没有开始，地域差异应该也快开始了吧，看起来今年的收成应该不错，这里的面食真是好吃，这些小麦很重要。
还有一个印象是，这里农村的老年代步电动车真是特别多，一路都要很小心注意他们。
中途路过
漯河
市区，事先没有做这个功课，也就没有停留。
周口市西华县逍遥镇
一路顺风到达逍遥镇，找了个宾馆住下来，逍遥镇名气比较大的“高群生胡辣汤总店”就在楼下，离老佟家、老杨家也都很近。
明天早上一定多吃几家，过足嘴瘾。
事先了解过，逍遥镇的胡辣汤店，都是清早营业到下午一两点钟左右，所以下午到这里就没得吃了。
下图中左下角旁边的那个小楼就是高群生家的总店，这算不算近水楼台啊？哈哈……
逍遥镇高群生胡辣汤
安顿好以后，和老婆到逍遥镇街上溜达一圈看看。
镇上有不少店铺都是售卖跟胡辣汤相关的商品，加上各家胡辣汤店几乎都有培训胡辣汤制作的招牌。
看来逍遥镇胡辣汤产业链完整的很。
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