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简介:东福园饭店始建于1908年,中华老字号,宁波菜的代表,有“食在东福园,尽享天下鲜”之誉,以宁波菜烹饪技艺,形成了咸齑(雪菜)大汤黄鱼、青鱼甩水、腐皮包黄鱼等为代表的宁波名菜,在甬上可谓家喻户晓,其烹饪技艺具有鲜、咸、飘、纯、亮五大特点的,讲究用料新鲜,注重本味,在国内外享有盛名。

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