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简介:阿强家始于1997年四川乐山,采用四川独特烹饪手法,精选四川本地老坛酸菜,将顺德鱼生切片的工艺用在酸菜鱼片上,打造出“原创老坛酸菜鱼”名菜,成为多年来屹立不倒的招牌菜,也让“阿强酸菜鱼”闻名全广州。2016年,原名“阿强酸菜鱼”品牌升级为“阿强家川菜”,以老坛酸菜鱼、香辣虾、沸腾美蛙为三...

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