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简介:大壶春始创于1932年,原名大壶春馒头店,上海杏花楼集团旗下,上海生煎的鼻祖,清水派生煎代表性品牌,主打半发酵无汤型生煎馒头,以本帮做法(开口朝上)、半发酵面、脆底、微汤、松面、紧肉为特色,多年来深受上海消费者喜爱。

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